MESA POSTA

Almoço em família é uma delícia, ainda mais quando é aqui em casa, adoro recebê-los e nada melhor do que uma data festiva de aniversário do meu pai e dia das mães, o famoso 2 em 1.

Fiz uma mesa mais sóbria e masculina com toques e detalhes femininos pontuando e dando cor à mesa.

Aproveitei para usar o presente que a minha irmã me deu de aniversário, um conjunto de sousplat maravilhoso...detalhes mais adiante.

 

Vista panorâmica da mesa, as flores usadas foram astromélias, adoro, são flores que duram bastante.

Detalhes do centro da mesa, as comidas ficaram no aparador e as pessoas se serviam...

 



Coloquei um bombom ferrero rocher em cada sousplat, um mimo de boas-vindas!

 

Detalhe do sousplat, achei ele lindo e de extremo bom gosto, muito bem feito pelas D. Vera e D. Eunice, daqui de Brasília. Farei um post específico sobre este trabalho delas.

Detalhe do meu porta-velas de peixinho que ganhei da minha amiga Thayanne de aniversário, amo os acessórios de casa da Le lis Blanc! Resolvi usá-los como vasinho...

 

Minha gaiola também é uma porta-velas que eu usei como vasinho...

 

Outros detalhes da decoração...

 

 

Contatos:
D. Vera e D. Eunice - artesãs - telefone: 3306-2772

 

DECORAÇÃO PÁSCOA - RETROSPECTIVA

Gente, tudo é motivo para vocês darem uma repaginada em casa, mexerem num cantinho, acrescentarem um detalhe e fazerem diferente, afinal a nossa casa deve viver a mesma dinâmica de nossas vidas, então em época de Páscoa, além do momento propício à reflexão podemos dar um colorido também onde vivemos não? E isso não requer muito, pode ser simples, bem simples...vejam aí. Olhem ao redor, abram os armários e peguem os seus objetos, com certeza vocês acharão algo para enfeitar!

Lanche da tarde - Páscoa

 

 

 

 

 

 

Minha mesa de almoço de Páscoa

 

Detalhes de ovinhos de chocolate para enfeitar a mesa e o meu casal lindinho de coelhos...

 

E esses coelhinhos apaixonados? Tudo, não? Ah, comprei em Sampa há algum tempo na Casa da Dóris.

 

Mais da mesa...detalhe do porta-guardanapo de flor,  artesanato de Campo Grande.

 

 

Meu porta-guardanapo de louça com passarinhos, amo!

 

Detalhe fofo, quebre um ovo e com delicadeza coloque as flores, simples não?

 

 

 

 

Coelhinhos de pelúcia, busque no quarto da criançada...

 

 

Detalhe muito fácil, fure o ovo com cuidado na parte mais achatada, tire o conteúdo, lave e deixe secar, depois pegue as canetinhas hidrocor e ponha a criatividade para funcionar, chame a garotada para ajudar nesse ofício!

Minha família de coelhos!

 

 

 

A mesa com a decoração do dia a dia...

 

Meu casal de coelhinhos apaixonados!

 

Minha árvore de ovinhos, as visitas podem levar...

 

 

Minha coelha dramática, em baixo da saai dela há um recipiente para colocar ovos...

 

 

 

 

 

Então, vamos enfeitar a casa para receber a família?

SALADA E SOBREMESA SIMPLES

No post anterior eu tinha mostrado a mesa arrumada na varanda de forma simples, hoje trago a entrada de salada que fiz e uma sobremesa que só foi arrumar no prato, mas uma delícia.

Salada de alface e rúcula com molho de iogurte e cestinha de massa de pastel com bacalhau

Esse molho é uma adaptação do restaurante Celeiro e ficou muito gostoso, acho que essa entrada pode ficar ótima para a Páscoa, que tal?

Molho:

- 100g queijo gorgonzola (usei grana padano)
- 1 colher (sopa) vinagre vinho tinto
- 150 ml. iogurte desnatado
- 1 colher (chá) sal marinho
- 1/2 colher (chá) pimenta do reino (opcional)

- Misturar tudo.

Arrumar as folhas, acrescentar o molho, eu assei umas amêndoas e salpiquei por cima. Simples assim, não?

Como era dia de semana e a correria é grande, não fiz sobremesa elaborada. Tinha um vidro de doce de leite Havana, que eu amo, e um doce de cupuaçu, amo igualmente, feito pela tia Nava, que eu trouxe de Belém; arrumei num prato os dois doces, acrescentei umas rosquinhas de castanha do Pará feitas também pela tia Nava e voilá, sobremesa feita.

UMA MESA NA VARANDA...

Adoro uma mesa bem posta, adoro comer sentada e sem pressa, infelizmente o meu dia a dia não permite que eu faça sempre isso, mas quando posso, mesmo sozinha monto uma mesa com tudo que tenho direito para mim, afinal mereço!

Nas brechas do tempo entre chuva e sol, uma amiga veio almoçar aqui em casa, num dia de semana  e aproveitei para colocar a mesa na varanda. Já que não moro em casa, nem tenho jardim, compenso a minha necessidade de amplitude e liberdade com a minha amada varanda.

Vejam  como uma arrumação simples valoriza uma mesinha na varanda...acho importante colocarmos mais cuidado no nosso dia a dia!

 

 

 

BOLO DE FUBÁ COM ERVA-DOCE

Bolo de fubá é igual a brigadeiro, cada um tem uma receita, que são quase a mesma coisa e ficam uma delícia, não é mesmo? De fubá eu tenho umas "trocentas", mas resolvi fazer esse da Carla Pernambuco do meu novo livro Las Chicas.

Para uma tarde de domingo com um cafezinho é tudo de bom, vamos comer?

Bolo de Fubá (Mimoso) com erva-doce

3 ovos

1 xíc. (chá) de leite

1/2 xíc. (chá) de óleo de milho (usei canola)

1 xíc. (chá) de fubá mimoso (acho que o meu não era mimoso, mas ficou gostoso)

1 xíc. (chá) farinha de trigo

2 xíc. (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de semente de erva-doce

1 colher (sopa) de fermento em pó

- Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador. Acrescente o fermento e misture com uma espátula. Coloque numa forma de buraco untada com manteiga e açúcar e asse em forno pré-aquecido a 160º (assei em 180º), por cerca de 30 minutos. (as temperaturas de forno variam muito, por isso use o truque de enfiar o palito e ele sair seco, pois o meu demorou uns 40'). Faça um bom café e se delicie!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RESTAURANT WEEK - TAYPÁ

O restaurante peruano Taypá é um dos meus preferidos em Brasília, então voltamos para prestigiá-lo no restaurant week, pois tinha uma opção de salmão e minhas amigas Tetê e Rosana não comem carne, e eu como uma carnívora não consigo entender, mas vamos lá! Lembrando que lá só está participando com o menu do almoço e que o festival termina domingo, dia 03 de fevereiro.

Era um almoço em plena terça-feira e o restaurante estava lotado, por isso é bom fazer reserva, ficamos numa salinha mais reservada que eu não conhecia e é possível fazer comemorações em pequenos grupos.

 

Pedi um Pisco Sour para começar os trabalhos e para matar a saudade... não achei tão bom, minha amiga Tetê achou que estava com gosto de clara, eu já provei melhores, mas no Chile, enfim, pelo si, pelo no, bebi todo...

 

 

Vamos à entrada, todas pediram: Salada de batata e polvo (lembrei do meu amigo Bruno Botafogo, que adora polvo) com creme de pimentões e chimichurri criollo. Estava gostosa!

 

De prato principal todas fomos de salmão grelhado ao molho de maracujá, rocoto e gengibre servido com arroz de verdura ao wook, estava uma delícia, mas como sou gulosa achei pouco salmão.

 

 

Mas na sobremesa variamos: uma delas foi a Banana flambada com crumble de chocolate e creme confeiteiro de chocolate. Para os chocólatras, divina, mas como diz meu pai, com chocolate não tem como errar!

 

 

E a outra foi Cheesecake com geleia de morangos e laranja, fiquei com essa, maravilhosa!!!

 

 

 

Endereço: SHIS QI 17, Bl. G, lj. 17 - Fashion Park
Fone: 3248-0403

RESTAURANTE WEEK - L'AFFAIRE

Fomos aproveitar o finalzinho do Restaurante Week e seguimos para o L'affaire, situado no Hotel Mercure, lugar que eu já queria conhecer há tempo, mas ainda não tinha acontecido.

Muita gente tem preconceito com restaurantes de hotel, mas sabe que eu (era uma dessas) já estou quebrando esse paradigma? Pois cada vez mais tem bons chefes fazendo parte dessas cozinhas, em Sampa são vários maravilhosos, e além disso os lugares são tranquilos, fáceis de estacionar...puro conforto, vou começar a fazer mais isso! Fomos almoçar no domingo e a casa estava toda ocupada.

Bom, achei o lugar amplo e agradável. A opção do almoço tinha como prato principal uma opção de carne e outra de peixe.

Entrada: Salada de Provence - salada de folhas baby com cebola roxa, tomate, ervas frescas e queijo fresco com molho vinagrete francês. Não tem como errar!

 A outra opção de entrada: Creme de batata com alho poró - creme de batata cará, alho poró e cubos de presunto. Nesse friozinho e tempo chuvoso de Brasília, caiu muito bem!

 

 Prato principal que escolhemos: Baby Beef de Dijon - Escalopinho de Baby Beef ao molho de mostarda Dijon, batata sautèe e arroz à parte. A carne estava ótima, mas achei a batata sem gosto, deveria ser umas batatas assadas, ou batata bravo.

  

 Sobremesa: Torta gelada de bolacha com creme patisserie e creme de chocolate. Delícia!

 

A outra opção de sobremesa do cardápio: Crepe Suzete com sorvete de creme, não tem como errar e estava bem executado.

 

Bebemos este vinho, amo tannat. O restaurante é parceiro da Grand Cru e o preço é honesto, além de várias opções.

 

 

 

Saldo positivo para o restaurante, pretendo voltar e provar o cardápio normal, achei o preço justo e quero conhecer mais o trabalho do Chef  Marcello Piucco, que agora é sócio da cantina Sanfelice.

 

Endereço: SHN 05, Bloco I Térreo Lj. 01 - Mercure Brasília (o branco).

Fone: 3326-7130